宝宝营养菜谱 琥珀桃仁给孩子补补脑
.2011-10-18
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导语：
琥珀桃仁的做法剥好的桃仁用干净湿布擦去或用清水冲洗，去除表面浮尘，平铺于盘中放入微波炉中高火2—4分钟，时间视自家机器的功率大小决定，期间需取出翻匀，微黄即可，不易过久，以免焦糊
锅中少许清水，加入两大勺白糖
中小火加热至糖融化，产生小气泡，加入一勺蜂蜜
倒入桃仁翻匀，使每块桃仁都能均匀沾满糖酱，小火炒至稍干即可盛出
锅里下少许油烧热，倒入桃仁，小火反复翻炒，炒至酥脆金黄
最后，撒一把白芝麻拌匀出锅
出锅后可平铺于大盘重晾凉即可，平时用密封罐保存，以免受潮
新疆盛产核桃，特别是纸皮核桃久负盛名。它营养价值极高，有补气养血，温补肾肺，定喘化痰，润肤乌发、益脑等功效，是老幼皆宜的滋补佳品。 一款为老人和孩子而做的营养健康小零食，香香甜甜全是爱。
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