每日一款家常菜：超级下饭的蚂蚁上树
和鱼香肉丝当中没有鱼一样，蚂蚁上树这道家常菜中没有蚂蚁也没有树，这样的名字未免有些糊弄人，但不得不说蚂蚁上树是道非常下饭的家常菜。今天笔者就给大家介绍蚂蚁上树的做法。
做法：
1）干香菇用清水浸泡，泡软后切成碎末。将粉丝放入40度左右的温水中浸泡，待粉丝变软之后沥干水分。
2）锅烧热，倒入油，用大火加热，待油5成热时，放入掰碎的干辣椒，改成中火煸至辣香味散出，然后放入葱姜末炒香。
3）放入猪肉馅炒制变色，然后放入香菇碎末，烹入料酒，翻炒1分钟。
4）调入生抽，老抽，糖和大约50ml的清水，大火煮开，待汤烧开后，放入沥干水份的粉丝，与其他调料炒匀，当粉丝把锅中的汤汁吸干后，即可盛盘食用。
帮手推荐：美的QT2101电磁炉
美的QT2101的面板为白色设计，看起来十分特别，红色花朵的点缀让这款电磁炉看起来唯美、唯美时尚。镜面烤制工艺，美观耐用，防刮耐磨，而且看起来高端感十足。
美的QT2101电磁炉拥有专利节能文武火技术，火力大小随心所欲，烧菜煲汤更营养更美味。文火不溢锅，火力温和，不会大起大落，放心煮食。即使保持微沸的状态，食物始终翻滚，不会发生糊底现象
美的QT2101电磁炉的按键为一体式设计，触控操作，一方面突出了产品的整体性，另一方面更便于操作。
美的QT2101电磁炉的能效标识为1级，非常环保、节能。
编辑点评：美的QT2101电磁炉外观特别，具有文武火功能，文火慢炖功能比普通电磁炉小火加热时节能40%。由于是小火力低温持续加热，因此可以防止过沸腾，锁住营养不流失，释放营养更彻底。目前此款电磁炉的售价为899元，价格偏高，有喜欢的朋友不妨看看。
美的 QT2101
[参考价格] 899 元
[联系方式] 国美电器马甸新活馆
图片来源于网络，如果有侵权请与我们联系，我们会尽快删除
