每日一款家常菜：懒人微波炉版红烧肉

    红烧肉软糯可口，是每个人都希望成为自己拿手菜的一道佳肴。但红烧肉制作起来略显麻烦，很多刚刚尝试下厨的人并不能很好的掌握做法。今天笔者想给大家介绍的是非常适合懒人和厨艺初学者的微波炉版红烧肉的做法，喜欢吃肉的朋友们一起来看看吧。

    做法：

    1、将五花肉用清水反复清洗，洗净表面的油脂，这样吃起来清爽不油腻；
    2、切成1cm左右的块状；
    3、葱切丝﹑大蒜切片﹑生姜切丝，葱姜蒜切的小一些，更易将肉腌制入味；
    4、切好的五花肉块放入盆内，葱姜蒜放进去；
    5、放入香叶﹑八角和桂皮，不宜放多，起到调味的作用即可，调料放的太多味道太重会遮盖住肉的鲜美味道；
    6、放入适量料酒，起到去腥解腻的作用；
    7、放入冰糖，可使五花肉上色更漂亮，色泽光亮；
    8、倒入适量酱油，这可是上色的关键，酱油是生抽和老抽的调和品，即可起到调味的作用，又可起到上色的作用；
    9、放少许盐，盐一定要少放，因为酱油是有咸味的；
    10、用手将肉与调料充分抓匀，腌制半小时以上。如果不急着吃，可放冰箱冷藏着，时间越久越入味。吃的时候拿出来，接着处理下一步就可以;
    11、将腌制好的五花肉和汤汁，一起倒入耐高温容器内；
    12、盖上保鲜膜，用牙签穿几个孔。盖上保鲜膜，可以防止肉在微波的时候因蒸发水分过多而发干；
    13、放微波炉内，高火5分钟；
    14、取出来，用筷子将肉翻面，拌匀。可以使肉受热均匀，还可以使酱汁更均匀的裹在肉的表面；
    15、再次放进微波炉高火5分钟，这次就不要盖保鲜膜了，不盖保鲜膜汤汁在微波的时候蒸发的多一些，起到收汁的作用，使汤汁裹在肉的表面，做出来的红烧肉汤汁红亮，肉质鲜嫩。

    产品推荐：格兰仕G80F23MSXL-R5微波炉

格兰仕G80F23MSXL-R5微波炉

　　格兰仕G80F23MSXL-R5微波炉采用黑色镜面外观，下拉门设计，左右手都能轻松操作，外观看起来倒是与烤箱相似。微波炉的右侧有一个超大触摸式LCD显示屏，占去了机身整个的右侧空间。

超大的触控液晶屏

　　这款微波炉为平板式设计，内腔容积达到了23L，超大空间可以满足您更多烹饪想法。内部装有光波反射器，360度聚焦光能，发出高能光波，实现光波“黄金5度”环团反射，形成三位一体的封闭能量空间，快速均匀地加热食物。凭借光速对食物加热，缩短烹饪时间，提高加热效率。

平板式大容量设计

    光安全卫生方面格兰仕独有点阵坐标杀菌技术，全方位对炉腔内进行闪电式杀菌，不留死角。纤保鲜技术，如同在食物上附一层网状保鲜膜，杜绝营养成分丢失。

格兰士 G80F23MSXL-R5(B1)
[参考价格] 1998元
[联系方式] 国美电器马甸新活馆
[报价查询] 微波炉产品报价 格兰仕产品报价