每日一款家常菜：米饭也能做披萨

.2012-10-24 .作者：苏洁 .编辑：张良钰

导语：

米饭是我们最日常的主食了，除了做焗饭、炒饭，不知道大家有没有想过要用米饭来做披萨。因为米饭本身就是熟的，因此烘焙的时间不用太长，仅5分钟就能搞定，非常方便。今天我们就一起来学习下用米饭做披萨的方法吧。

原料：米饭 150克黄油25克番茄酱50克洋葱半个西红柿两个披萨草5克马苏里拉芝士30克香肠片10片玉米粒10克豌豆粒10克胡萝卜粒10克大蒜5克盐2克糖10克意大利香草3克黑胡椒3克

做法：

1）将洋葱切碎，蒜切成末，西红柿切成小丁，锅中放入黄油（20克），溶化后加入洋葱碎，煸炒出香味后加入西红柿丁，蒜末，番茄酱，不停翻炒，将酱里的水分越炒越少，加入披萨草、意大利香草、黑胡椒，盐，糖，炒匀即可。

2）在披萨盘上均匀的涂上黄油（5克），将米饭在匹萨盘中按平整。

3）在米饭上均匀的涂上匹萨酱，撒上马苏里拉芝士，将香肠片，豌豆粒，玉米粒，随意的洒在上面。烤箱预热后放入，用190度的温度，烘烤约12分钟后拿出，再撒一层奶酪丝，放回烤箱再烤5分钟即可。

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