美味大菜蒸出来 少油低脂更营养

　　蒸是以水蒸气传热，而煮是以较多的汤汁传热。由于在蒸的过程中，原料与水蒸气基本上处于一个密闭的环境中，原料是在饱和水蒸气下成熟的，所以可溶性物质的损失也就比较少，因此在相同的条件下，蒸比煮会保留更多的水溶性维生素。

    时下人们越来越重视健康，因此蒸菜成了很多人餐桌上的首选。那么怎么做蒸菜最健康呢？大家不妨注意以下几点：
   
    1.原料要鲜嫩，因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶解于水，调味品也不易渗透到原料中，故食物质地最好要嫩而多汁。旺火沸水速蒸适用于质嫩的原料，如鱼类、蔬菜类等，时间为15分钟左右。蛋类等应采用中火、小火慢慢蒸。
    2.对质地粗老，要求蒸得酥烂的原料，如香酥鸭、粉蒸肉等，应采用旺火沸水长时间蒸。
    3.蒸菜时，还要注意分层摆放，淡色菜放在上面，深色菜放在下面；不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。

    产品推荐：美的SYZ28-22电蒸锅

美的SYZ28-22电蒸锅

    美的SYZ28-22电蒸锅多功能采用优质不锈钢材质，集蒸、煮、炖、焖、涮等多种功能，一锅多用全能烹饪，非常方便。

内部特写

    美的SYZ28-22电蒸锅可自动控制烹饪时间，智能烹饪无需看管，特有的蒸汽“聚能环”能快速聚集大量蒸汽，让蒸煮更方便。此款电蒸锅还具有防干烧技术，水干自动安全断电保护，使用过程安全、放心。

    超大的容量，让这款电蒸锅用作涮火锅时可以满足众多朋友聚会的需求，多种食材一起下锅，无需等待。

    编辑推荐：虽 然现代家庭很少自己蒸馒头等主食，但蒸锅的用处还是非常多的。美的SYZ28-22电蒸锅大容量，使用方便，蒸、煮、炖、焖、涮一锅多能非常方便。年底是 家人聚会的高峰期，选择这样一款全能锅烹饪美食，是个不错的选择。目前此款电蒸锅的售价是469元，有需要的朋友不妨看看。

美的 SYZ28-22
[参考价格]  469元
[联系方式]  国美马甸新活馆