首页 > 厨卫频道 > 导购 > 正文

饭局不断不忘养生 蜂蜜的N种健康吃法

.2013-02-07 .作者:何汝 .编辑:张良钰
导语:

广式点心:叉烧餐包

    叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。

    今天小编就来教大家自己在家做叉烧餐包,安全卫生,放心使用。

    原料:

    餐包原料:高筋面粉200克、牛奶115克、黄油25克、砂糖25克、干酵母1小勺、盐1/4小勺、全蛋半个;

    餐包内馅:叉烧粒80克、叉烧酱4茶匙、蜂蜜2茶匙。

    做法:叉烧馅调配:叉烧切粒,加入叉烧酱和蜂蜜拌匀即可。

    餐包做法:

    1、先将餐包原料中除黄油以外,全部一起揉成光滑的面团;

    2、面团加入黄油,继续揉面至扩展阶段;

    3、盖上透明锅盖进行第一次发酵(锅盖比保鲜膜环保,而且可以看到面团的发酵情况)
做法:

    4、面团发至2~3倍大以后,取出,排气,稍微揉一下,再分割成12等份,分别滚圆,稍微松驰一会儿;

    5、取一份小面团用手压扁,装入调好的叉烧馅,包好捏口,整圆形后,捏口朝下排放到烤盘上;

    6、全部的包子整形完毕,放进烤箱关上门,室温第二次发酵(广东天热,如果是寒冷的地方,烤盘下面要放一碗热水帮助发酵);

    7、包子发酵至2倍大后取出,刷上全蛋液;

    8、烤箱预热180度,中层,烤18分钟烤左右。

    看上去是不是很有食欲啊?

    推荐产品:北欧NKX0811T电烤箱

  今天小编就给大家介绍一款北欧电烤箱NKX0811T,容量为11L,可供用户烤制多种食品,价格更是平易近人,有兴趣的朋友不妨关注一下。

  北欧NKX0811T外观设计时尚,机体采用全透明茶色耐高温钢化玻璃门,它采用耐高温旋钮式控制,标示图案直观醒目操作方便。控制面板上设置三种加热档位选择,上下火可以分别控制。

  烤箱内置配置烤箱灯,箱内食物清晰可见,高效石英发热管让食物受热更均匀,不粘油涂层不易烤焦。其温度在100-250度之间,带有15分钟定时功能。

  编辑点评:北欧NKX0811T电烤箱采用红色外观设计,机体采用耐高温旋钮式及把手,机体内部采用了高效石英发热管和不粘油涂层,使食物均匀受热。目前的报价为239元。

北欧电烤箱NKX0811T  进入社区讨论

[参考价格]239元
[销售卖场]北京国美马甸鹏润店
[产品报价]
查看电烤箱报价

图片来源于网络,如果有侵权请与我们联系,我们会尽快删除。

提示:试试“← →”实现快速翻页阅读全文