烹饪能力大考验 三洋EM-L520TBX微波炉评测
.2013-04-24
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导语:
三洋EM-L520TBX微波炉的烹饪能力在前面的评测中我们已经可见一斑,而此款微波炉的另一技术亮点就是采用红外立体感温技术,这一技术的运用是指利用红外传感器,可多点红外检测食物立面温度,并实时监控食物温度,智能调节加热火力,从而达到食物所需温度,精确加热时间,有效减少水分流失,保留食物营养成分。
我们都知道不同的食物有不同的最适宜加热温度,比如牛奶、豆浆等的最适宜加人温度为65℃,如果过分加热熬住则会破坏其中的营养,因此在加热的过程中应该严格控制其温度。
鉴于三洋EM-L520TBX微波炉的一大技术优势就是可以红外温控,那么对于其温控效果我们也做了评测实验。
这里我们选择的加热的是豆浆,从图上读数可见,加热前的豆浆温度为24.3℃。将豆浆机至于放入微波炉后,选择红外温控,旋转旋钮调节温度,设定为65℃,按开始按钮即可。
在加热不到1分钟的时间,达到所设定温度,微波炉自动断电。将豆浆取出进行温度测量,度数显示为68.2℃,与所设定温度温差为3.2℃。虽与所设温度存在温差,但笔者认为±5℃还是在能接受的范围内的。
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