拒绝室内PM2.5危害 油烟机排风量入户调查

调查总结

    依据之前测得的数据，我们给出了柱状图，帮您直观了解这几款产品的吸排效果表现。我们通过烹饪过程中，未开启油烟机和开启油烟机后的两组数据的差值，换算出PM2.5的变化率，检验每款油烟机对于烹饪油烟造成的PM2.5数值有多大改善效果。

    柱状图测得的数据直接反应了PM2.5在开启烟机前后的变化率，这个变化率在很大程度上反应了该款烟机产品的排气效率，排气效率是指从烟罩内排走的污气量与炊事过程中产生的污气量的百分比。按标准规定，排气的效率应大于60％。因此，此次参加调查的六款油烟机产品全都符合标准。

    我们可以看出，一台吸排效果好的油烟机对于改善厨房烹饪环境有着直接的关系。而大吸力是确保吸排效果的重要因素之一。排风量大，则产生的油烟气体不会溢出罩外，绝大部分被吸入烟罩内，通过排风道排出室外。但排风量也不是越大越好。排风量过大，会带走过多的热量，而影响炉灶燃料的正常发热量。目前市面上的抽油烟机产品，已经基本都达到了14m³/min的水平，老板、帅康、西门子的产品更是达到了17-20m³/min的大排风量。

媒体同行观点

    针对此次油烟机排风量入户调查，其他媒体同行也给予了更多的关注。来自精品购物指南、环球家电网以及电器杂志社的资深记者也阐述了自己的观点。(以下观点只代表其个人)

    程倞  精品购物指南报 资深编辑：室内空气的污染不仅仅来自于室外飘入的污染物，吸烟和烹饪也会让很多人不知不觉中在家里“DIY”出了像PM2.5这样有害的物质，特别是油炸、煎烤等烹饪方式，会瞬间制造超过安全标准几十倍的高浓度PM2.5物质，使室内空气变成名副其实的“毒气”，如果不能通过有效的方式及时将它们排出室外，会对人体造成不可逆转的伤害。

    目前，能解决厨房空气质量最有效的方法就是安装超大吸力的吸排油烟机，能够在几分钟甚至几十秒内完成几百立方米的空气置换，可以很有效地保证厨房里空气的健康水平。

    赵明 电器杂志社 高级记者：煎、炒、烹、炸，烹饪的过程被很多热爱生活的人视为一种享受，但大家恐怕都还不知道，时下令人谈之色变的PM2.5很有可能就趁这个过程侵袭家居环境，降低家人的健康安全指数。

    对PM2.5的危害性人们已经有了充分认识，很多家庭都在客厅和卧室摆放了空气净化器，厨房这个“死角”也不容忽视，因此，在购买厨房电器时，大家应选择知名品牌生产的大吸力吸油烟机，并尽量采纳专业人员的建议确定安装位置，这将有利于油烟排放，最大限度地改善厨房空气质量。

    苏亮 环球家电网 副主编：PM2.5令人谈之色变，也无孔不入。在屋外，尾气、废气是主要来源，而在室内，有研究结果表明抽烟和炒菜会产生大量的PM2.5。烟草可以禁，但在以美食为主的中国难道也要禁止煎炒烹炸吗？

    现在人们极为关注健康、以至于进入“用金钱换生命”的年代，一台大吸力的油烟机完全可以帮你解除后顾之忧，因为它可以在短短数秒内抽净发出的大量油烟，PM2.5也就被有效的清除。然而吸力和静音是一对永恒的矛盾。在关注大吸力的同时，也要注意油烟机的静音效果。

    写在最后：万维家电网厨卫频道历时1个月的“油烟机排风量入户调查征集”活动已经结束。经过整整一个月的入户调查，我们共预约了六位热心网友，并对六位网友家中的油烟机产品进行了排风量以及PM2.5吸排效果的实际测试。由于油烟机产品涉及安装、拆卸等繁琐工序，万维家电网厨卫频道十分感谢网友们的配合、理解与支持。

    同时，我们也对诸位网友对于厨房PM2.5这一时下热点敏感话题的关注感到钦佩和欣赏。从中不难看出，大家对于提高生活品质以及如何更健康的生活有极大的兴趣点。借着本次入户调查，我们也愿意与广大网友一道发现并放大如何更健康的活。最后，借用一句经典的口号与大家共勉——“生活的真谛，不是活得怎样，而是怎样去活。”