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节日在家露一手 五一推荐“私房大排”

.2013-04-30 .作者:张良钰 .编辑:张良钰
导语:

    五一假期到了,终于有相对长的时间能和家人在一起了。举家出游固然是不错的方案,而亲自为家人做一顿可口的饭菜则不失为另一个选择。让家人远离地沟油、防腐剂,亲自挑选食材。吃点什么好呢?今天给您推荐一款“硬菜”——私房大排。

    材料:

    精猪肋排6根(约700克)。调料姜片30克,姜、蒜100克,花椒面5克,鸡精5克,盐10克,生粉20克,面包糠20克,色拉油1000克,料酒100克,葱段100克,白芝麻5克。

    做法:

    1、将排骨切成12厘米长,放入姜片、料酒、葱段、7克盐腌渍20分钟。
    2、将腌渍好的排骨上笼大火蒸半小时至熟。
    3、将姜、蒜剁成蓉,加入生粉、3克盐、鸡精、花椒面用水调匀,把蒸好的排骨上浆,再粘上面包糠备用。
    4、锅内放色拉油烧至五成熟,放入排骨小火炸6分钟至金黄色,起锅,撒白芝麻即可。

烹饪利器:方太燃气灶HA2G

    方太HA2G燃气灶外观时尚大方,一体式的设计加上通体的银白色,大方不花哨,经典搭配。其表面大量采用了好易洁不锈钢,并在不锈钢的外面加上一层不沾油涂层,摸上去光滑舒适,具有防手印、不沾油污特点。对称式的设计经典不过时,易于操作。

    方太HA2G燃气灶的按钮采用了锌合金旋钮,在使用时只需轻轻一按一扭,无需多余的力气就可以轻松开关、调节火力。其按钮手感舒适,圆形的设计更有利于手的把握,在长期使用中不变形。

    方太HA2G燃气灶采用专利对撞射流技术聚氧火盖。使炉头中心区域汇聚形成超大聚氧区,补充更多氧气,这样一来就解决了传统燃气灶燃烧不高效、火焰不强劲或混合不充分、气压不均衡等问题,带来2.8-4.1KW火力调节,满足不同家庭烹饪需求。

    方太还为HA2G选择了飞檐火盖的设计,出火孔呈60度排列,彻底解决出火孔堵塞难题。搭配防回火安全底杯,彻底解决内部元器件安全难题。

    大部分的燃气灶在炒菜或是蒸煮时如果我们不关掉开关,炉头发出的火会一直燃烧下去,这就有可能导致炒糊菜或是火灾等更严重的安全问题。而方太HA2G采用了自动定时技术,在使用时可以根据要求轻松定时,合理掌握蒸炒时间,更好把握菜的火候。其最长定时99分钟,也更好地阻止了火一直燃烧所带来的安全隐患。

    编辑点评:3380元的燃气灶价格是有些偏高,但功能强大,而且设计贴心,操作简单,经典的外形适合现在追求简约美的朋友们。

方太燃气灶HA2G

[参考价格]3380元
[销售卖场]国美马甸店
[产品报价]查看燃气灶报价

标签: 五一

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