母亲节下厨需注意 女性养生年龄不同食材有别
美食3：翡翠白玉卷
做法：
1.准备好所需食材，将白菜叶整片剥下，香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎；
2.肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀；
3.白菜叶用清水洗净，切掉白菜帮，菜叶放入滚水中烫软后捞出备用；
4.取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料，从一端开始卷菜叶；
5.卷到一半时将两侧的菜叶折向白菜卷，包卷成圆柱形；
6.封口朝下码入盘中，入锅蒸8分钟至熟透，取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可。
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