夏季上火分五种 选对食材健康过盛夏
健康食材4：菊花汤祛肺火
肺火的表现为干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。猪肝-副，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
菊花汤羹
做法：
1.菊花叶嫩尖洗净沥水备用，蛋打成蛋液，葱、姜切末，红薯粉加水调成芡汁；
2.开水锅里放入姜末，倒入芝麻油；
3.将红薯粉芡汁倒入开水中，边倒边搅拌开水；
4.汤里放入菊花叶大火煮1分钟，菊花叶熟软变色；
5.在倒入蛋液，即可关火并轻轻搅拌至蛋液成菊花状，加盐和葱花调味。
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