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原汁机创新菜谱之彩色面条

.2013-08-18 .作者：黄鹤 .编辑：

导语：

相信我们每个人都有一个这样的童年，在厨房里看着妈妈，和面、擀面、到最后的下面条，每一个步骤都看得津津有味，一副跃跃欲试的表情。而今，我们很多人都长大了过着自己的生活，回想起妈妈当初亲手做的面条，那个味道叫人回味无穷。虽然我们都是吃着面条长大的，但是我们又有多少人会做面条呢?今天，我们就教大家用榨汁机来做面条，一起回味童年时的味道。看到这里，有人会想是不是看错了，榨汁机也可以做面条?是的，没有错我们用的就是榨汁机，往下看你就知道了!

　　彩色面条

　　材料：胡萝卜、紫甘蓝、面粉

　　作法：

　　1、新鲜的胡萝卜和紫甘蓝用榨汁机榨成汁。

紫甘蓝汁 胡萝卜汁

　　2、用榨好的汁来和面。

　　3、汁水和面的比例大概是1:2，你可以根据你的实际情况看着加。

　　4、和好的面团盖上湿毛巾醒上10分钟。

　　5、用擀面干将面团擀成薄皮，撒上面粉，将面团折起切丝，即可。(在折起的面团中撒些面粉，可让切好的面条更容易抖开。)

紫甘蓝面条 胡萝卜面条

　　6、切好的丝赶紧抖开，撒些面粉，这样面条不会相互粘连。

　　7、在烧开的水中加点盐，煮2到3分钟即可。捞出过冷水，这样可以让煮出的面条更有劲道。