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周末小甜点 给你好心情

.2013-09-15 .作者:黄鹤 .编辑:
导语:

布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁、摇摇乐等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好。布丁也是果冻的一种。今天,就让然我们一起来做鸡蛋布丁吧,好好享受周末闲适好心情。

 

材料:2个鸡蛋、1包牛奶(最好是纯牛奶,我选的是伊利250ml )、一点白糖(不要太多) 、果粒和果仁(可加可不加)

做法:

1、把牛奶放入锅中煮热。

22个鸡蛋打入碗中,加白糖,搅拌均匀。

3、把牛奶、鸡蛋放在模具中,搅拌均匀。(提醒:碗中有点泡泡弄掉,会影响口感,有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起!模具可有可不有,可用碗代替)

4、放入沸水中,像水蒸蛋一样。(提醒:煮10~15分钟即可,久了就老了)

5、把碗倒扣放入盘中,表面加上果仁。(提醒:可加可不加,小心烫手!)

6、放入冰箱中,这样风味更佳。(提醒:可放可不放,以个人爱好)这样就可以吃了。希望大家喜欢!

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