雾霾下的天空 木耳帮你排净体内污垢
.2013-10-19
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导语：
随着空气污染越来越严重，人们也越来越关注PM2.5的危害。那到底什么是PM2.5呢？PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。被吸入人体后会直接进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。看来PM2.5和我们的身体有着密切的关系。环境的好坏我们无法左右，但是在食物的选择上我们可以自己选择。在这么糟糕的环境下，我们应该吃什么样的食物才可以清除我们体内的脏东西呢？
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。并且木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。今天，趁着周末让我们在家一起做个木耳小菜，给我们的肠胃洗洗澡吧！
香菇黑木耳蒸鸡
材料：干香菇、干木耳、放山鸡、香葱、老姜、生抽、盐、糖、胡椒粉、芝麻香油
做法：
1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。
2.鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。
3.加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
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