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生磨VS熟磨 美的引领豆浆机行业再掀升级风

.2013-11-05 .作者:张鹏 .编辑:张鹏
导语:

    豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

    如今,越来越多的消费者知道新鲜豆浆的营养价值,因此豆浆机成为了家庭中常见的生活小电器。但是传统的豆浆机采用的先加热煮熟豆子,然后再进行研磨的制作手法,这样的豆浆并没有最大限度的留下营养,因此造成了部分的豆制品营养流失。而美的在11月4日最新发布的“磨盘”系列新品豆浆机线则一改豆浆机的研磨方式,再次回归到最原始的“磨盘”研磨方式,不仅在口感上回归到了“小时候的味道”,而且在保留营养方面也超过了国标。


美的“磨盘”系列豆浆机新品发布会

“生磨”颠覆“熟磨” 豆蛋白含量提升79%

根据广东产品质量监督检验研究院的检测数据显示:美的新一代磨盘系列豆浆机“生磨”技术制作的豆浆,固形物高达7.2g/100ml,超出国际一级好豆浆的标准64%。其中,豆蛋白含量提升79%,钙提升56%,铁提高64%,锌提高65%,氨基酸提高64%。


美的生活电器事业部副总经理:马刚

马刚表示,此次新品豆浆机制作的豆浆能有巨大的营养提升,主要原因在于美的生活电器一直致力于技术创新,打造差异化产品,以产品本质和核心技术来推动行业发展和进步。从豆浆机的发展历程来看,美的推动了“无网干豆技术”、“底盘加热技术”、“不锈钢豆浆机”和“全钢豆浆机”等多次技术升级,此次“生磨”技术的推出,将再一次推动豆浆机升级换代。


中国家电研究院检测所副所长葛丰亮

中国家电研究院检测所副所长葛丰亮表示,美的 “生磨”技术是具有颠覆性创新的技术。早期产品已很好解决了方便、卫生、新鲜的问题,而“生磨”技术则为消费者提供了更加营养的好豆浆。美的持续进行技术创新,为消费者带来了新体验,必将推动行业继续升级和换代,实现豆浆机行业的高速再发展。美的在豆浆机业内的技术革新者角色,体现出技术创新领域的前瞻目光和不俗实力。


国家营养师徐君

美的“磨盘”系列豆浆机也得到了国家营养师徐君的推荐。她表示,美的“磨盘”系列豆浆机还原了传统豆浆制作工艺,采用“生磨”技术,让豆浆机的便利与豆浆的营养实现了完美的结合。

线上首发预定近9000台

美的“磨盘”系列豆浆机一改过去传统线下首发的方式,转而向线上进行首发,产品率先在“聚划算”开团销售。上午8时,美的“磨盘”系列豆浆机的预定数量就接近9000台,截止上午11时,销售就突破了1500台,预计两天聚划算销售将突破5000台。


美的新品豆浆机在发布后半个小时内销量达到1318台

对此马刚表示,此次要在线上进行同步销售并公布结果,主要有两个原因:一是对产品有充分的信心,美的“磨盘”系列豆浆机与传统豆浆机相比,营养指标得到了大幅提升,产品回归本质,这符合美的生活电器一贯的创新理念,从历史经验看,有竞争力和差异化的产品从来不愁销路。二是线上购买小家电已经成为了中国消费购物的主要途径之一,美的生活电器线上销售已经建立了完善的体系和系统方法。马刚同时特别指出,此次“磨盘”豆浆机的线上售价是599元,远高于普通豆浆机451元的零售均价,这也表明了美的不打价格战,回归产品本质的理念和决心。


美的“生磨”豆浆机

近年来,我国豆浆机市场增幅有些放缓,很大原因在于现有的产品技术已经落后于市场需求。资深家电专家北京中怡康时代市场研究公司总经理贾东升表示,随着人们生活水平不断提升,人们对小家电的要求愈加高端化、精品化,中怡康监测数据显示,近年来小家电行业高端产品增速大幅高于行业整体,美的作为创新豆浆机的创领企业,此次“生磨”技术的横空出世,为豆浆机产业注入了全新的动力,也将带动行业再次高速成长。


仿古的设计工艺


豆浆机底部的“磨盘”设计

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