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每日一道特色菜:年初五做芝士海鲜焗饭

时间:2014-02-04 07:05:05 来源:万维家电网【原创】 作者:张良钰 编辑:张良钰
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    到了初五,传统的大鱼大肉已经吃腻了。该换一种吃法来调动胃口了。今天笔者想给大家推荐一道菜品--芝士海鲜焗饭。既有米饭又有海鲜,减肥的朋友们可以适当的少吃一些,对于奶酪的用量,则可根据个人的喜好添加。

    海鲜产品富含丰富的蛋白质,脂肪含量非常低,非常适合减肥的朋友们食用。很多减肥的朋友都非常担心米饭一类的主食的摄入,会导致肥胖,其实不然,适当的补充主食,反而有促进减肥的功效。

每日一道特色菜:年初五做芝士海鲜焗饭

    做法:
    1、虾去壳,去头,挑出沙线,在背上切一刀。清洗干净,用少许淀粉和油腌制;
    2、洋葱、大蒜、白蘑菇、胡萝卜切丁;
    3、放少许黄油(健康一点就放橄榄油,但是我更喜欢黄油的奶香味,和马苏里拉很搭)炒香洋葱丁、大蒜丁、白蘑菇、胡萝卜丁;
    4、放小海鲜(带子、文蛤之类)一起炒,虾仁炒熟后挑出一部分;
    5、加入高汤,不要太多,约莫能煮熟饭的汤量。熬开,加盐和黑胡椒调味
米清洗干净,用清水泡半小时,沥干,放入电饭锅,加入熬制好的海鲜和汤,搅拌。
    6、待米饭煮熟,盛出适量的米饭;
    7、在米饭上面铺上虾仁,马苏里拉奶酪,撒上盐和黑胡椒。放入烤箱,待马苏里拉烤化即可。

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    这款美的FC307B电饭煲,采用电脑控制,精通煮饭和熬粥,让我们的生活变得更加轻松。

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