吃什么补锌？家常菜之金针菇炒鸡蛋

    金针菇是菇类中的益智菇，因为当中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，所以，小孩子吃这个非常的好。此外，经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。今天我们就来分享一下吃金针菇的家常炒菜——金针菇炒鸡蛋吧。

    原料：金针菇300.0g、鸡蛋100.0g、大葱20.0g、橄榄油30.0g、鸡精2.0g、精盐3.0g、大蒜10.0g、酱油3.0g

    做法:

    1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

    2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

    3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固

    4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

    5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

    6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。

    7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

    烹饪利器：海尔 CXW-200-T750

    全新上市的海尔CXW-200-T750集智能感知、双动力洗涤、第三代纳米不粘油技术于一身，是海尔厨房电器拼杀2014厨卫市场的主力产品，目前该机新品上市定价3999元，是中高端用户不错的选择。

    海尔T750为经典的欧式倒“T”造型，采用了时下流行的“不锈钢+黑晶玻璃”的设计思路。不锈钢机身融入了黑色钢化玻璃的控制面板，使得整机观感不再单调。棱角分明的机身线条，使其更容易搭配时尚厨房风格。

    在控制方式上，海尔T750则是采用了触摸式的解决方案。照明灯光、风力、延时、开/关按键均清晰的设置在操作区的醒目位置。

    在核心技术方面，海尔T750颠覆传统烟机构造，行业独创隐藏式拢烟腔，借鉴漏斗效应，有效提高气流上升速度，深度拢烟，极速畅排。优化的进风结构，使得海尔T750可实现18m3/min的超大风量、320Pa超大风压，劲吸速排。

    海尔T750机体采用全无缝一体冲压成型拢烟腔，烟腔及侧面无缝焊接，极简大气，品质宛若天成，彻底防止油烟内渗，不留清洁死角，清洁方便省力省心。

    编辑点评：全新上市的海尔CXW-200-T750集智能感知、双动力洗涤、第三代纳米不粘油技术于一身，是海尔厨房电器拼杀2014厨卫市场的主力产品。

海尔 CXW-200-T750
[参考价格]  3999元
[联系方式]  国美电器
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