再现奶奶的手工馒头 九阳发明馒头机
3月18日，九阳首创的专利产品馒头机首秀2014年中国家电博览会，预计将于家博会之后全面上市。这款馒头机只需一键操控，即可完成混合食材、揉面、成型、发酵、升温、蒸制、焖烧的手工馒头全过程，两个小时就能做出安全、放心、松软的手工馒头。
外卖馒头的添加剂隐患
馒头据传由诸葛亮发明，至今都是中国很多地区最常见的传统面食，至今已有1700多年的历史。外卖馒头的口感每每都超出了初学者自制的效果，所以如今少有人会自己在家做馒头了。
不过，外卖的馒头总是雪白松软又香甜，往往隐藏了许多添加剂的陷阱。
陷阱一：蓬松改良剂。用以增加馒头的体积，这种改良剂中可能含有溴酸钾，用以增白、强筋、增加馒头的弹性。长期摄入溴酸钾，可能会导致癌症。
陷阱二：硫磺的功用。利用硫磺可以将馒头熏白，但可能会影响人体机能，过量摄入，则会引发中毒。
陷阱三：甜面素的诱惑。甜面素用以增加馒头的香味，长期过量摄入会影响人体消化系统。
陷阱四：香精、糖精虽然增加了馒头的香味，但长期摄入可能会导致癌症。
手工馒头的工艺变革
九阳全自动馒头机MT-100S01模拟手工馒头制作的全流程，从和面到蒸制全程不用人工参与，只需放面放食材、加水、按键启动三个步骤，就可以自动做出安全、成功的手工馒头。食材也相对简单，只需普通的面粉、水、酵母、糖、油，按照配方，不需要严格要求，就能自动做出好馒头。无论是工作再忙的上班族，还是不会做饭的宅人类都可以迅速搞定。
作为首创的专利产品，九阳全自动馒头机凭借其专利研制的大扭力电机和面装置，模拟人手揉面力道用全自动的方法得到手工揉面的劲道口感；360°立体蒸制工艺以及每一步骤的精准控温，不仅能制作出手工大馒头，还能兼顾南北差异做出各式传统糕点面食，比如，南方的发糕、米糕、马拉糕，北方的白面馒头、杂粮馒头还有玉米面馒头等等，都可一机多得，更能让你解放双手的同时迅速继承妈妈的味道、奶奶的手艺，轻松成为自制面食达人。
图片来源于网络，如果有侵权请与我们联系，我们会尽快删除。
