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周末菜谱推荐：养生莲藕排骨汤

.2014-07-13 .作者：王迪 .编辑：

导语：

在传统的观念中，冬季是最冷的季节，因此冬季最适合喝汤，不仅可以预防感冒，同时可以起到暖身的功效，而在炎热的夏季，喝汤对身体也是很有好处的，夏季因热会排出大量汗液，带走身体所需的热量，喝汤不仅可以增加必要的热量同时可以补充维生素等物质，喝绿豆汤可以起到降温解暑的功效，因此夏季喝汤对身体也是很有好处的。今天小编为大家推荐一款莲藕排骨汤，莲藕具有清热凉血、健脾开胃的功效，排骨可以强健骨骼，补充蛋白质，是一道养生良品。下面让我们看看这道汤的做法吧！

方法/步骤

1、将买来的排骨先用温水泡出血水，大约泡1小时左右。

2、莲藕切成大块，泡在水里备用。注：泡水为了防止氧化变黑。

3、将排骨入冷水锅，水开，撇去浮沫。

4、然后放葱姜和莲藕。

5、用电高压锅炖，加压15分钟。

6、解压后莲藕排骨汤就可以享用了，吃时加点盐调味。

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