海尔深腔变频烟机之旅：北京西郊人家

    除了吸力之外，衡量一台油烟机的性能高低还要看它对于烹饪中PM2.5的吸排效果。目前，我国的PM2.5标准值为24小时平均浓度小于75ug/m3；而世界卫生组织(WHO)认为，PM2.5标准值为小于每立方米10ug/m3。接下来，我们就通过测算海尔CXW-150-T800的吸排效率，揭秘海尔CXW-150-T800在降低烹饪时厨房PM2.5数值的表现。

    此次我们通过烹饪最家常的西红柿鸡蛋来来测试海尔CXW-150-T800的吸排效率。我们选取60秒的采样时间，分别测量烹饪前、烹饪时未开启吸油烟机、开启吸油烟机五分钟后的PM2.5数值。

    女主人正在准备食材，灶台旁的桌子颇有用处，做饭时可以放置食材，平时还可以作为餐桌。

    这次女主人要做的是最家常的西红柿鸡蛋，简简单单，一学就会，还有西红柿鸡蛋饭，西红柿鸡蛋面，西红柿……，绝对是居家生活必学厨技之一。

    小编正在测量烹饪前的PM2.5数值，女主人正在切西红柿，我们的食材已经准备妥当了，接下来进入真正的烹饪阶段。

     美味的西红柿鸡蛋。做法：1.准备好材料。2.西红柿切块，鸡蛋打入碗中。3.锅中放少量油，鸡蛋打散后放入锅中炒熟并出锅待用。4.再在锅中倒入少量油，放入葱花炒香。5.倒入西红柿翻炒。6.西红柿炒至出汤后放入鸡蛋。7.翻炒均匀后，加盐等即可出锅。

    在本次测试期间，北京的天气正处于晴朗天气中，且是郊区，空气质量非常好，因此厨房内PM2.5数值较低。

    在未开始烹饪的情况下，测得评测室内PM2.5数值为21ug/m3。

    开始烹饪后，在不开油烟机的情况下，烹制3分钟，可以很明显的闻到油烟的味道，PM2.5的浓度飙升至100ug/m3。根据国家的相关环境评定标准。该数值在51—100之间，参照上文的对照表，对少数特别敏感的人群健康有一定影响。

    在开启海尔CXW-150-T800的最大12级风速进行吸排5分钟之后，速测仪测得的PM2.5指数由100ug/m3降为26ug/m3，因此海尔T800对油烟的吸排效果还是比较让人满意的。