面包机界的巨无霸 美的大米面包机测评

实战面包制作：1000g咖啡核桃面包

在介绍完这款美的AHL20BM-PGRY面包机的外观与内在结构之后，我们就来亲自体验一下，制作一款1000g的核桃咖啡面包，看看它究竟是否可以将果料与面包完美地融合在一起。

人太多面包太小，不够吃！不知何时放果料？不够智能？都没问题，今天我们在制作1000g的大面包的过程当中就要看看美的AHL20BM-PGRY大米系列面包机是如何解决这些问题的。

    制作1000g咖啡核桃面包需要的所有原料：鸡蛋一只，水200ml,黄油4大勺，白砂糖5+1/2大勺，盐3/4小勺，奶粉3大勺，咖啡粉1+1/2大勺，高筋面粉2+3/4杯，酵母1+1/4小勺，核桃3/4杯。

    依次放入上面所提到的食材，如清水，黄油，糖，盐等。

    放入传统的食材后，千万不要忘记放这个咖啡核桃面包特殊的调味料，醇品咖啡粉。 

    本次制作的时间和步骤是完全按照面包机“甜味面包”菜单+“自动加果料”功能的制作的，如果有些面包高手想根据自己制作面包的心得来烘烤面包，可以选择“专家制作”菜单，通过改变每个步骤的时间设置，调节面包的口感。

通过透明视窗看到的制作过程,我们可以看到，所有的食材被面包机揉在了一起，在面包桶中来回晃动。

制作完成后，如果不将面包取出，面包机会自动进入保温状态，“：”会不断闪烁，在保温一小时之后，随着蜂鸣声响起会停止保温。

经过两小时40分钟的“折腾”，我们期待已久的大面包就这样做好了，面包已占满整个面包桶，说明这个1000g发酵较成功，不知道口感如何呢？

友情提示：

1.在投放食材的时候，需要将面包桶拿出面包机，以免食材不慎掉进面包机中，造成短路或是其他安全隐患。

2.在投放食材时，一定要注意投放顺序，最底层放液体，之后放高筋面粉，最后放酵母。

3.不要长时间将面包处于保温状态，这样会是面包顶部下陷，影响面包的口感。