方便面大改造 五大方便面特别做法详解
.2014-10-29
.编辑：李乐
导语：
如果你是一个人在家，又不会做饭，每天都吃泡面会不会觉得生活有些乏味呢？今天，我们即将为你介绍几种让方便面焕然一新的美食，有兴趣的宅男宅女们可以来学着一起做一做。
美食推荐一：方便面蛋葱饼
1.煮（或泡）一包方便面，七成熟时即可取出面条。
2.锅中放1勺油，将一半的泡面条放在锅中，使其成饼状，撒上葱丝。
3.再淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面。
4.将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，锅中放适量的油，一勺勺放入锅中摊成小饼状，并两面煎黄。
5.大蛋饼切成角状、小蛋饼直接盛盘。
美食推荐二：杂菜焗方便面
1.胡萝卜洗净切丝；洋葱洗净切丝；青椒洗净，去蒂和籽，切丝；马苏里拉奶酪切丝。
2.鸡蛋打入碗里，搅打成蛋液，平底锅置火上，倒入蛋液，迅速转动锅，让蛋液铺满锅底，摊成蛋皮，切丝。
3.方便面放入开水锅中，煮至八成软，捞出，冲洗一下。沥干水分。
4.炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入葱花爆香。
5.放入胡萝卜丝、洋葱丝和青椒丝翻炒，加入蛋皮丝，放入蚝油和盐，最后放入方便面，翻炒均匀即可。
6.把炒好的方便面放入乐扣格拉斯里，上面铺满马苏里拉奶酪丝
7.放入预热好的烤箱中，烤5分钟即可。
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