小雪节气如何滋补？小雪养生小常识

    食谱1：杏鲍菇炒牛肉

    做法：

    1、牛肉切片，用腌肉料抓匀，放冰箱中冷藏1小时。

    2、杏鲍菇用手撕成小段。

    3、准备蒜瓣、姜片、葱花。

    4、调碗汁：酱油、老抽、蚝油、糖、盐。

    5、锅中放油，油温后放牛肉滑散。

    6、炒至牛肉变色，盛出备用。

    7、用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。

    8、放入杏鲍菇炒软。

    9、放入牛肉翻炒均匀。

    10、怕牛肉不熟，可加少量开水，加盖大火焖一下。

    11、淋入碗汁，搅拌均匀，最后加水淀粉勾芡即可出锅。

    12、最后撒上葱花。

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