厨房安全第四话 如何安全使用燃气灶
现在很多家庭的厨房主力非燃气灶莫属，不论是液化气灶还是天然气灶，在使用安全上都需加强注意，防止意外事故的发生。首先就是要规范操作，其次要及时排查燃气灶安全隐患，做到防患于未然。另外，市面上众多安全燃气灶的推出，解决了许多老式燃气灶的问题，在购买新机时应首先考虑。下面我们来看看燃气灶基本的操作规范吧。
燃气灶使用操作规范
一、燃气灶、燃气设施需要每天查看使用状况。
二、做好使用前的一切食材准备工作。
三、每天开通燃气时认真检查是否漏气，每个阀门部件是否安全可靠。
四、保证锅台灶面设备清洁卫生。
五、经培训后方可对操作设备及环境设施进行操作。
六、燃气灶前做饭操作人员衣装鞋帽整洁，操作使用过程注意安全，小心加热饭菜油逸出烫伤。
七、设备发生异常时及时找专业人员进行修理。
八、每天在燃气设备使用完后关好燃气总阀门，经检查一切关闭完好，确认无漏等异常情况，才能离开。
燃气灶安全使用守则
1.使用燃气器具前要仔细阅读便用说明书，按要求正确操作。
2.使用燃气器具的房间必须保持通风良好。
3.定期检查燃气器具的燃气管是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理。
4.对灶具连接胶管进行检查，发现老化、磨损立即进行更换；胶管的使用年限不能超过12个月，其长度也不应超过2米；发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，切勿启动排风扇、启动抽烟机，应打开门窗通风，通知专业人员进行检修。
5.使用燃气灶具时，不要长时间离开，防止火被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气。
6.燃气燃气器具发生故障时，不要强行使用，需立即请专业人员修复。
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