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鸡蛋花样新吃法 教你做啤酒卤蛋

.2015-01-12 .作者:王迪 .编辑:
导语:

    说起卤蛋,大家都会想到用现成的卤料来做,或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天,编辑为大家推荐一款啤酒卤蛋。主要佐料是一罐啤酒。啤酒做卤蛋,有麦香味,加上其它作料,就有卤蛋的味道了。简单的几步,做出不一样的卤蛋,让我们看看它的做法吧。

    方法/步骤

    1、鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟

    2、捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易

    3、在案板上把鸡蛋壳滚碎

    4、在案板上把鸡蛋壳滚碎

    5、剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒

    6、加入适量盐和白糖

    7、加生抽和老抽

    8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下

    9、大火煮开,小火慢慢煮

    10、汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了

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