为什么有了电压力锅 还需要电饭煲？
.2015-06-25
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导语：
专业分析：电压力锅是否能够代替电饭煲呢？
一.电压力锅用途更广
电饭锅现在已经在很多家庭中普及，是一款在厨房中使用率相当高的煮饭工具，电饭锅又称电饭煲，是一种可以蒸、煮、焖、炖、煨等多种功能的家用电器是人们日常生活中常见的家电用品，在老百姓中享有相当高的声誉。但是，电饭锅的缺点是功率小，加热温度不高，单用来煮饭是可以，但是要实现煲汤、炖骨头、局鸡、煮粥可能就要话费很长的时间，在食物烹饪的多样性方面，还是比不上压力锅。
二.电压力锅价格略贵
电压力锅介绍说的是没有什么大的缺点，但是质量要求非常高，如果不小心买到非正品的电压力锅，可能功能还比不上电饭锅，加上微电脑电饭锅的出现，使得电压力锅的优势并没有得到充分的展现。而且相对电饭锅来说，电压力锅的价格确实贵了很多。
三.电压力锅更节能
由于电压力锅是利用时间控制并带有压力的，其能源消耗与其它锅类相比更少，效率更高，是个名副其实的节能产品。
四.电压力锅焖饭口感略差
虽然电压力锅具有电饭煲焖饭的功能，但是由于两者的烹饪方式不同，在米饭的口感上仍然存在较大的差距。因为电压力锅在烹饪食物时没有水分的挥发，而研究表明口感好的米饭的含水量应在62%左右，所以使用电压力锅烹饪直接影响了米饭的口感。而米饭是亚洲国家最重要的主食之一，米饭质量的好坏对消费者的重要性可想而知。
总结：我们知道厨房小家电是随着人们生活水平日益提高而出现的，为的是满足人们享受生活、改进生活质量的需求。每一样家电都有其独有的功能特性，大而全不如小而专，消费者究竟需要哪类产品，还需要针对个人需求而定。
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