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净扫油烟老板大吸力烟机8228逐力吸美食评测

.2015-11-29 .作者:王宁莉 .编辑:王宁莉
导语:

中档(2档)风量:干煸四季豆

干煸是川菜中相当普遍的一种作法,干煸四季豆也是川菜中十分经典的一道菜肴,口味干香辣爽,开胃下酒。这道菜不仅制作简单,即使是厨艺小白也很容易学会,同时,它还营养价值丰富,不仅含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜猪肉。

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干煸本身就会产生不少油烟,而干煸四季豆又加入了大量的花椒、辣椒,并需用热油先把花椒、辣椒爆香,所以油烟较重。于是,在制作这道菜时我们选择8228的2档风量。

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打开大吸力油烟机8228前,“厨师”已经被呛得有点咳嗽。开启2档风量后,过了不到3分钟,厨房里已经没有什么呛味儿了。可见,尽管只选择了较小的风档,但8228的净烟效果已表现得非常出色。


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强档(3档)风量:麻婆豆腐

说到麻婆豆腐,不少人是又爱又恨,爱的是它香辣爽口的味道,恨的是因为下料太猛烹炒时免不了呛得喘不上气来,这过程,实在是有点痛苦。

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麻婆豆腐也是川菜中的“明星”,想要做出地道的川味,选择正宗的郫县豆瓣是关键!但地道的代价就是辣,这猛烈的辣不仅包裹在菜品中,也弥漫在空气中……从图中不难看出,烹炒时确实产生了大量的油烟,因此我们选用了更大一级的3档风量。

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开启3档风量后,8228净烟效果如何呢?烟机刚一打开,油烟就被深吸拢烟腔聚拢到了一起,快速上升,颗粒物浓度极速下降,仅仅3分钟,厨房空气质量就恢复到了正常水平。


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为了成品更加色香味俱全,我们用中火熬制了几分钟,再用大火收汁,看看,隔着屏幕的你有没有感受到食指大动的香辣诱惑呢?

标签: 美食老板评测大吸力烟机

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