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烤南瓜 身边这些不起眼的食材有大疗效

时间:2016-02-26 11:52:26 来源:万维家电网【原创】 作者:王玉源
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在日常生活中,我们有时候都在挖空心思想到底吃啥才有利于身体的健康,但其实往往忽略了身边最实在的食材,不起眼,很平常,但是对于人体的健康却有不可多得的功效。就比如说南瓜。平日里,老见老妈蒸南瓜,蒸完又香又甜,特别好吃,真的不比烤地瓜差,食物天然、做法简单而且还抗癌,何乐而不为呢!

烤南瓜 身边这些不起眼的食材有大疗效

主料:南瓜

辅料:

点缀:西红柿、薄荷叶

南瓜之说

富含膳食纤维,其中果胶超过胡萝卜的果胶含量,能吸附重金属中毒及放射性元素,减少其吸收。含戊聚糖起到润肠通便作用。

南瓜含有南瓜籽碱和葫芦巴碱起到防癌作用。

含B 族维生素、维生素 E、维生素 C 和胡萝卜素。其中类胡萝卜素是合成维生素 A 的前体,具有抗氧化活性,可增强人体免疫力、预防心血管疾病和防癌抗癌。

南瓜中钾、钙、镁含量较丰富,而钠含量较低,适合中老年人和高血压患者食用。

脂肪含量低,蛋白含量较高,所含赖氨酸与我们常用的谷类食物蛋白质具有互补性。

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