小米电饭煲深度对比评测：吃货的“煮饭神器”

米家压力IH电饭煲简约的外型之下，藏着不简单的制造工艺，可以说，它是一款集IH电磁加热、多段加热、压力提升、智能操控等于一身的“煮饭神器”，不仅具有电饭煲的各种普遍功能，还有许多高阶功能可以实现，煮出来的米饭成色、口感也更好，营养流失也更少。

在家电业纷纷投身智能化但智能程度尚有待改善的今天，米家压力IH电饭煲的APP应用却让人眼前一亮，它不再只是家电远程操作的“遥控器”，而是能轻松实现米种扫描添加、口感自己调节、按所在地调控压力、设置烹饪时长、特色食谱推送、一键制作等等以前从未想过会出现在电饭煲上的功能，满足了不同地区不同家庭煮饭的个性化定制需求。继小米在发布净水器之后，于厨电领域迈出这新的一步显然坚实而有力。

虽然米家压力IH电饭煲也存在一些“小瑕疵”，如抗粘性不如前期宣传那么完美，但笔者认为锅底剩几粒米饭对于品鉴一个电饭煲的优劣而言，完全无关痛痒，之所以在这个点上广受诟病，不得不说，主要是由于前期宣传用力过猛，搬起石头砸自己的脚了。至于灰铸铁内胆太重的问题，实在无解，顶级电饭煲的内胆都很沉，这也是出于煮出极致口感的工艺要求，只能尽量减少搬移了。总体上来说，小米的这款新品诚意十足，不仅达到国产电饭煲的顶级水平，在工艺技术上也不输日本的电饭煲。

说实话，小米这款电饭煲问世以来，笔者身边的朋友同事也是质疑声不断，有的人说它根本不值999元这样的“天价”，有的人说它操作太复杂了，年纪大的长辈们根本不可能学得会，自己也不需要那么强大的功能……

但以我亲身体验的结果来看，米家压力IH电饭煲是完全能“值回票价”的，而且客观上讲，每个产品都有自己的人群定位，小米的宗旨是“为发烧而生”，消费者的需求则千差万别，大多数人对口感没有那么严格的要求，也不想花那么多钱添置一个电饭煲，那目前市面上的普通产品就能满足需求，不选也无不可，但如果你是像笔者一样对味蕾享受孜孜以求的吃货，那米家压力IH电饭煲应该不会让你失望，毕竟与日本动辄3000元以上的高端电饭煲相比，它的价格着实亲民，而与售价普遍在500-799元的国产一线名牌IH电饭煲相比，它的技术、材料和功能都远在其之上，这区区两三百元的差距，显然都不是事儿，如果与完全没什么特别但价格是小米2.5倍的董阿姨牌电饭煲相比……呵呵，这还用比吗？