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营养全吸收九阳破壁免滤豆浆机P3深度评测

.2016-04-30 .作者：王宁莉 .编辑：王宁莉

导语：

关注厨房电器的人都知道，“破壁”这个本属生物学范畴的词语近年成了料理界的新宠，在许多小厨电新品中频频出现，如破壁料理机、破壁榨汁机、破壁豆浆机……而你是否了解破壁技术呢？

豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富，是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。制作一杯豆浆时，最精华的营养其实在是豆渣里，豆浆中含有的营养成分很少，但一般豆浆机产生的豆渣过于粗涩，因此都被滤净然后倒掉了，实在太可惜！

而破壁是释放植物营养素的唯一途径，破壁技术可将食物在数十秒内把植物细胞壁击碎成细小的分子，有利于人体吸收，对植物细胞壁的击碎率高达85%。使用破壁技术制作出来的豆浆、果蔬汁等，比直接吃下这些豆类、果蔬或者喝下一杯用普通豆浆机、榨汁机做出来的豆浆、果蔬汁，营养成分的吸收率可以高出数倍之多。

九阳作为豆浆机的领导品牌，2015年就推出了拥有破壁技术的全自动豆浆机DJ13B-C651SG。如今，九阳的最新研发力作——破壁免滤豆浆机P3即将横空出市，万维家电网对其进行了抢先评测，让大家可以一睹为快。另外，针对这款技术与性能都实现了大幅升级的诚意之作，我们还精心策划了一系列的深度对比评测。