每日一道家常菜：金枪鱼沙拉
.2016-06-14
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导语：每日一道家常菜：金枪鱼沙拉
说起土豆泥，最经常吃的就是土豆紫薯泥，冰冰的、甜甜的，确实好吃。今天与大家分享的是金枪鱼沙拉。
金枪鱼沙拉的食材用料：
主料：土豆、胡萝卜、鸡蛋、白洋葱、金枪鱼
辅料：盐、丘比沙拉酱、研磨黑胡椒
金枪鱼沙拉的制作之法：
1、准备土豆2个，胡萝卜段、洋葱洗净，备用；
2、土豆去皮，每个土豆切成4块，然后将土豆块、胡萝卜和鸡蛋放入蒸锅，蒸25分钟；
3、白洋葱切成丝状，锅中烧开水后，焯软捞出，切碎备用；
4、蒸熟的土豆，关火晾1分钟取出，鸡蛋剥皮，胡萝卜切碎，然后将鸡蛋、土豆块、胡萝卜碎一起放入一个保鲜袋子中，用擀面杖先轻轻拍打，后擀成泥状，倒入干净大碗中，与
洋葱碎混合，撒适量的黑胡椒以及一小勺盐，然后加入三大勺丘比蓝瓶沙拉酱，搅拌混合；
5、用一个小号的冰激凌勺子，将土豆泥盛出，形成球状。如果没有冰激凌勺，可以洗干净双手用手团圆土豆泥，开封罐头后，取出少量，撕碎撒在土豆泥球顶部，做好后就可以食用。
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