懒人神器！九阳IH智能炒菜机器人全面评测

说实话，刚打开九阳IH智能炒菜机器人J6的外包装时，笔者不由产生了以下几点担心：

1、这款产品只是多加了一个搅拌铲，而且两个叶片不论长度还是宽度，都不能覆盖整个内胆，翻炒能彻底吗？会不会导致部分菜熟了，部分菜还是生的？贴在内胆边缘上的菜能被翻炒到吗？

2、J6的内胆容量并不算大，如果多倒一些菜进去，上盖还能合上吗？还能翻炒得动吗？

3、日常炒菜都是有特定的倾倒顺序的，比如先放什么、后放什么。但像炒菜机器人这样一次性倾倒，会不会出现问题？成品菜的口感会不会不好？

4、这样一款产品到底能帮用户节省多少时间和人力？

出自以上担心或质疑，我们让九阳IH智能炒菜机器人J6回归它的“本职工作”——炒菜。上文已提到J6内置了108道大厨级菜谱、操作系统分为8大板块，我们选定“肉类”中的蒜薹炒腊肉及“鲜蔬”中的清炒西兰花作为代表菜式，用J6来进行试烹饪，策划了一次具有针对性的美食评测。

实践出真知，如何使用J6的操作系统进行烹饪，我们刚才已经介绍得非常清楚了，下面我们就通过这个视频来看看J6的炒菜体验如何。（需要说明的是，由于笔者是一名既会吃又擅做的高级吃货，所以并未完全按照菜谱上配料的用量投放，如果是不太会做饭的人，建议还是严格参照菜谱执行。）

从本次美食评测及网友的试吃结果来看，这款九阳IH智能炒菜机器人J6确实实现了自动翻炒无人看管的全自动烹饪过程，并且味道与家常人工烹饪的没有太大差异，食材已熟烂，并没有出现半生半熟的尴尬局面，对于不擅长做饭的厨艺小白来说真是个“下厨神器”！

对于主妇或煮夫普遍抗拒的炒菜油烟问题，J6也提供了完美的解决方案。在视频中可以清楚看到，炒菜全程没有油烟产生，评测室中闻不到丝毫的油烟味，只是通过顶部蒸汽阀将锅内的热气排放出来，炒再多菜也不用担心变成“黄脸婆“了，更不用担心长期吸入油烟损害身体健康。

另外，在评测中我们发现，第一道菜蒜薹炒腊肉的炒菜时长为4分30秒，第二道菜清炒西蓝兰花的炒菜时长为3分30秒，不仅可以实时查看烹饪进度，而且这整整8分钟的时间，用户可以去做其他的事情，比如准备下一道菜的食材，比如去做其他家务或工作，比如趁机追追剧……

也正因为将用户的双手从炒菜过程中解放了出来，节省了大量的人力和时间，如果提前将所有食材准备好，30分钟做出四菜一汤变得轻轻松松，不止懒人和厨艺小白，在多口之家或家里来客人的场景下也同样适用。

与此同时，据了解，九阳IH智能炒菜机器人J6针对用户普遍担心的“油烟综合征”影响健康及高温致使蔬菜中营养成分流失、破坏等问题，也祭出了自己的“杀手锏”——超温控制系统：当油温超过200℃即过热时，会自动控制锅内温度。而200℃，正是健康范围内的一个合理油温。