每日一道家常菜：樱桃豆浆果冻
.2016-06-22
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导语：每日一道家常菜：樱桃豆浆果冻
果冻吃起来，给人最大的感受就是QQ的感觉。吃过果冻，那你吃过豆浆式的果冻吗？有时候单纯喝豆浆会觉得腻，夏日来一杯冰冰的豆浆冻，岂不乐哉！与大家分享的是樱桃豆浆果冻。
樱桃豆浆果冻的食材用料：
主料：豆浆、炼奶、樱桃果酱
辅料：吉利丁片、纯净水
樱桃豆浆果冻的制作之法：
1、500克樱桃加入100克细砂糖和60克麦芽糖腌制2小时后，用面包机熬制一个果酱程序；2、取出150克樱桃酱汁，备用；
3、提前泡软吉利丁片，分两个碗装，每个一片吉利丁片，泡软后，放入10克纯净水隔水融化吉利丁片；
4、把一个小碗的倒入樱桃酱汁内，搅拌均匀；
5、把樱桃汁倒入杯子，然后放进冰箱冷冻至凝结，大约要1-2小时；
6、泡过夜的豆洗净放入2量勺进醇浆机内，加清水到1200ML刻度处，盖上醇浆机的盖子，启动湿豆无渣键，结束即可；
放凉的豆浆拌入炼奶，1片利丁片泡软后加入10克纯净水隔水融化后倒入豆浆液中拌匀，然后取出已凝结的樱桃汁，缓慢的倒入豆浆液放入冰箱冷藏2-3小时即可食用。
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