首页 > 厨卫频道 > 常识 > 正文

涨姿势!吃完荔枝开车会查出酒驾?

.2016-06-28 .作者:王玉源 .编辑:
导语:涨姿势!吃完荔枝开车会查出酒驾?

之前有事件,发现一驾驶员有饮酒驾车嫌疑,但驾驶员声称开车前只吃了几颗荔枝。于是,民警买来荔枝实验,连吃几颗荔枝后吹气检测,酒精测试仪还真出现了警报。这是怎么回事呢?

其实,这也可能是由于荔枝中的糖在作祟,荔枝里糖的含量很高,最高可达17%左右。为了保鲜,在荔枝运输和贮藏过程中会加入冰块,进行密封保存,在封闭环境下,荔枝容易发生无氧呼吸,也就是平时大家说的发酵;由于缺氧,这些糖分会不完全分解,产生酒精和二氧化碳,所以会造成吃完荔枝被查出酒驾的事件发生,而且,吃得越多,酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。

那么,在挑选荔枝时,应掌握哪些技巧呢?

其一,挑选荔枝时,尽量选择那些外表看上去水润圆滑的。如果果皮发干,那么这种荔枝可能经过了长时间的储存;仔细观察荔枝的龟裂片,也就是我们所说的鳞片,龟裂片如果细小而紧密,那么这种荔枝还没有成熟,如果龟裂片相对较大并且规则,荔枝的成熟度和口感也会相对较好。

其二,可以观察下果柄和果皮交界的地方,因为荔枝这个部位最薄弱,害虫最容易趁虚而入,如果荔枝的这个部分出现了害虫或者虫孔,说明荔枝可能被虫害光顾了。

我们平时总说营养要均衡,其实“均衡”就是指每种食物都适量吃、不多吃。我国最新膳食宝塔推荐成人每天吃水果200-350克,荔枝虽好,不可多吃。

图片来源于网络,如果有侵权请与我们联系,我们会尽快删除。