一周美食榜：地方特色小吃约起来

自从“吃货”一词诞生后，我们不减肥都有了理由，只管享受一个吃货的快乐生活。什么叫吃货？会吃，那是低级的；会做才算高级范儿。为了方便大家阅览，万维家电网为大家整理了一周的美食榜单，看着美食，周一“上班综合征”是不是也治愈了呢！

TOP1：糯米蛋

在吃货圈里，啥都能流行起来，糯米蛋就流行到爆，吃货们吃的千奇百怪，无所不有，甚至都让蛋壳有了不被丢弃的合理理由。

糯米蛋的食材用料：

主料：糯米、盐鸭蛋、火腿肠、玉米粒、豌豆、胡萝卜

辅料：盐、生抽、老抽、白糖、耗油、水

糯米蛋的制作之法：

1、糯米提前浸泡三小时以上，火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水；

2、把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上；

3、鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小，把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满即可，用锡纸包住口；

4、把包好的鸭蛋放在蒸锅里蒸1小时；

5、蒸好去掉锡纸即可食用。

TOP2：豆腐蒸仙姑片

很难慢下来快节奏的生活让让人们总是去追求一些复杂的东西，似乎复杂就意味着高级或是不简单，即便是吃的东西也被浸染了这种习气，其实简简单单的食材做出美味才是硬道理，也是健康的饮食选择。与大家分享豆腐蒸仙姑片。

豆腐蒸仙姑片的食材用料：

主料：鲜香菇、嫩豆腐、香葱

辅料：盐、蘑菇精、胡椒粉、湿淀粉

豆腐蒸仙姑片的制作之法：

1、葱切葱花，香菇切片，豆腐切厚片，备用；

2、将香菇片和豆腐片夹在一起，然后撒上盐，蘑菇精和胡椒粉，在盘底放入少许的水；

3、放入电蒸锅蒸10分钟或锅里水烧开后蒸10分钟至颜色微黄透亮；

4、蒸好后，拿出，将盘内的汁水泌入锅里，调一下味道后勾芡；

5、将芡汁浇在豆腐香菇上面，这样鲜味可以附着在食材上面，且口感会更顺滑，最后再撒上葱花即可食用。

TOP3：油豆皮肉包

夏季，凉菜总是备受欢迎，油豆皮是其中少不了的成员。除了凉拌，油豆皮包上调好的肉馅，一口油豆皮、一口肉丸子，滋味可谓有口说不出。与大家分享油豆皮肉包。

油豆皮肉包的食材用料：

主料：猪肉、大葱、油豆皮

辅料：盐、食用油、十三香、鸡精、生抽、料酒

油豆皮肉包的制作之法：

1、油豆皮提前用温水泡软，猪肉切成块，然后把猪肉和大葱一起放到破壁机里打成肉泥；

2、在肉泥里放入生抽、鸡精、十三香、盐和料酒，搅拌均匀；

3、泡好的豆皮切成十厘米见方的块，包入调好的肉馅；

4、锅里放油，中小火烧热，放入油豆皮炸至两面金黄即可拿出装盘、食用。