每日一道家常菜：味噌烧猪肉
.2016-07-22
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导语：每日一道家常菜：味噌烧猪肉
味增酱是日常生活中比较常用的调味品，多拿来煮面，其实做菜也不错，尤其是肉菜。与大家分享的是味噌烧猪肉。
味噌烧猪肉的食材用料：
主料：猪肉、味噌
辅料：食用油、姜、生抽、白糖、料酒、白芝麻、尖椒、卷心菜叶子、洋葱、胡萝卜
味噌烧猪肉的制作之法：
1、食材准备好：包菜切丝，用清水泡一会胡萝卜、洋葱、尖椒切丝，猪肉顺着条纹切薄片；
2、姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉；将味增酱放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料；
3、将切好的猪肉放入酱料碗中，腌制5分钟，酱料很咸，不用腌太久；锅里烧热油，放胡萝卜、青椒、洋葱，炒至六七成熟后捞出；
4、再放入猪肉翻炒一分钟左右，肉很薄，不用炒太久，然后放入炒过的蔬菜丝一起拌炒；
5、最后放入包菜丝，拌炒一下，出锅前撒一些白芝麻即可。
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