高温消暑必备的饮品 手边食材轻松易做
.2016-07-29
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导语：高温消暑必备的饮品 手边食材轻松易做
浏览新闻，看到好多因为反常的高温天气生病甚至失去生命的人，原本这个五颜六色的夏天似乎在高温下蒙上了一层阴影。今年这个夏天，的确酷热难耐，怎样方便地利用身边的食材做些解暑的饮品呢？
俗话说“夏天一碗绿豆汤，解毒祛暑赛仙方”这个夏天怎能少得了绿豆汤呢，但是绿豆比较难煮熟，有时会因熬煮的时间过久，而使汤色发红，反而失去了应有的功效。绿豆汤一般分为消暑绿豆汤和解毒绿豆汤，这两者是有区别的在做法上，消暑绿豆汤并不像解毒绿豆汤那样煮的很烂。
【消暑绿豆汤】
食材：绿豆100g、水1500g、绵白糖适量
做法：
1、绿豆清洗干净；
2、锅内先放水，再放入绿豆。
3、把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火，放入白糖加盖焖10分钟即可。
除了绿豆汤，西瓜、芒果也是几乎天天不断的水果，比起单纯享受水果，面对酷热的天气做杯西瓜芒果冰沙是极好的。
【西瓜芒果冰沙 】
食材：西瓜、芒果个、酸奶少许
做法：
1、用勺子将瓜肉挖出，放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内；
2、约3小时后，将冰箱内冻硬的西瓜取出，放入料理机；
4、芒果切丁，放入料理机，与西瓜一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。
这个夏天，还有一种饮品是餐桌上必点的，尤其是吃烧烤的时候，毫无以为就是酸梅汁了。
【酸梅汤】
食材：乌梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、干桂花适量
做法：
1、乌梅、山楂、洛神花、甘草洗干净；
2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟，然后煮30分钟，煮好后加冰糖调味，隔渣饮用或者冰镇或加冰块后饮用；
3、或者加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味。
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