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涨姿势!上不了“台面”的香菜所含维生素惊人

时间:2016-08-01 11:22:39 来源:万维家电网【原创】 作者:王玉源
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饮食圈里,香菜是很极端的,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人往往都“敬而远之”。在很多人的观念里,香菜也就只是一味调味的食材而已,绝对上不了“台面”。其实,香菜营养是很丰富的。

涨姿势!上不了“台面”的香菜所含维生素惊人

香菜性温,归肺、脾经,香菜营养丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。其中所含维生素C的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7-10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量;而含有的胡萝卜素也要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜的功效:

增进食欲

香菜不仅可以点缀菜品,还可以增加香气,具有调味的作用,很自然可以帮助增进食欲。

消食

香菜具有健胃的功效,特别对于脾胃虚寒的人尤其适合,可帮助消化,并调理脾胃。

促进血液循环

人体的健康很大程度上取决于新陈代谢的速度,而香菜可以驱除寒气,加速血液在体内的流动,使代谢物能尽快地排出体外,帮助提高免疫力。

美容养颜

香菜中含有维生素C和E的含量甚至比西红柿还要高,因此,常吃香菜还有养颜抗衰的功效。

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