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每日一道家常菜:斑兰芝士蛋糕

时间:2016-11-03 08:22:31 来源:万维家电网【原创】 作者:王玉源
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最初对斑兰香精好奇的是在于它的颜色,淡淡的抹茶色,我对这个颜色甚是钟爱,简直没有余地,而且其香甜的味道很特别,同时可以当安心色素来使用,再加上酸奶和芝士,做甜点的风味尤为浓郁。与大家分享的是斑兰芝士蛋糕

每日一道家常菜:斑兰芝士蛋糕

斑兰芝士蛋糕的食材用料:

主料:奶油奶酪、酸奶、淡奶油、鸡蛋、饼干、黄油

辅料:糖、炼乳、斑兰香精、玉米淀粉

斑兰芝士蛋糕的制作之法:

1、把饼干放入破壁机中,使用研磨功能,打到饼干成末;

2、黄油用微波炉融化成液体,加入饼干末;

3、拌匀平铺到模具底部,模具底部和四周最好铺一层油纸,方便最后脱模,然后放入冰箱冷冻室备用,让饼干底凝固;

4、奶油奶酪、酸奶混合,用破壁机的酱料功能混合无颗粒,加入鸡蛋,继续搅打几秒,加入过筛后的玉米淀粉,并且滴入斑兰香精,开启破壁机搅打几秒至混合均匀;

5、把蛋糕糊倒入模具中,表面撒上杏仁片和蔓越莓颗粒,放入烤箱中,160度隔热水烘烤90分钟左右;

6、取出后晾凉,挤上鲜奶油做装饰,放冰箱冷藏三小时,风味更佳。

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每日一道家常菜:斑兰芝士蛋糕

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京东购买:1188元

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