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每日一道家常菜:广东萝卜糕

时间:2016-11-09 07:58:43 来源:万维家电网【原创】 作者:王玉源
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俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,在这个季节,素有“萝卜赛人参”之说。萝卜,营养丰富且具有比较高的食疗价值,有消食、消炎的作用。广东萝卜糕主要用萝卜、冬菇、虾米、瑶柱、肉末、腊肠、花生、粘米粉这些食材,也可以用薯粉代替粘米粉,绝对是一份应季小吃。与大家分享的是广东萝卜糕

每日一道家常菜:广东萝卜糕

广东萝卜糕的食材用料:

主料:萝卜、冬菇、花生仁

辅料:植物油、盐、肉末、粘米粉

广东萝卜糕的制作之法:

1、冬菇泡发切小,炸花生切碎,萝卜刨丝;

2、萝卜加盐腌制半小时出水;

3、锅里放油,把冬菇丁和肉末煸香,把萝卜连同水一起倒入翻炒;

4、萝卜炒熟,关火,倒入粘米粉拌匀;

5、准备一个烤面包用的模具,抹上油,然后把制作好的东西导入其中,蒸30分钟左右;

6、30分钟过后拿出放凉,切成自己喜欢的大小煎金黄即可。

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每日一道家常菜:广东萝卜糕

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京东购买:149元

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