玩的一手好生态 海尔第三代嫩烤箱T3颠覆传统

烤箱已然成为我们日常厨电中不可或缺的一员，烘焙新人用烤箱来做做披萨、蛋挞方便得很，而对于达人级别的玩家而言，选一台好用的烤箱玩转各种高端大气上档次的烘焙DIY才是他们的目标。但往往是事与愿违，在使用传统烤箱时，处于高温环境下的食物水分也迅速蒸发，因而烤出来的食物总是口感发干、发苦。这种尴尬怎么破？

在今年上海烘焙展和CES Asia上，海尔发布的第三代嫩烤箱T3，或许正是传统行业消弭以往痼疾的破冰之作，有2个关键词可以概括T3与传统烤箱的差异——“嫩”、“生态圈”。

在海尔嫩烤箱T3中，小焙科技的工程师们不仅保留了嫩烤箱原本的微压嫩烤、3秒速热、碳素纤维加热管、高温蒸煮等功能和专利技术，同时额外加入了多项“黑科技”，让烤箱变成了厨房里的大玩具。T3能够以蒸烤组合的方式烹制食物，在烤制食物的过程中，水蒸气会渗透到食材里面，不仅保留了烧烤的香味，而且也牢牢锁住食物的水分和营养。

有趣的是，T3还可以设定烤箱P模式(个人定制模式)。作为烤箱的总工程师，小焙科技CEO马钢将自己使用单反相机P Mode的经验加入到烤箱设计中，创造性的为烤箱设计了嫩度自调节和热风自调节功能，使得资深烘焙玩家可以按照自己的使用习惯设置烤箱的各项参数，打造出一台独一无二的专属烤箱。

另外，T3还选用了下沉式水箱设计，配备循环净水系统。与嫩烤箱第二代不同的是，海尔嫩烤箱T3对传统蒸汽烤箱的水箱、接水盘分离的情况进行了改良设计，利用烤箱的下部空间，将水箱与接水盘合二为一，收纳于烤箱底部。这样的设计不仅节约了烤箱空间，而且，搭载了循环净水系统技术的新水箱，也提高了使用时蒸汽的利用率，节约了资源。

关于“生态圈”，更是海尔嫩烤箱T3主打的大势功能，这都要归功于其背后的强大的平台——烤圈APP。达人用户可以通过这个APP精细控制烘焙的每一个细节，充分体会到美食制作的乐趣。同时，把烘焙的经验、技能，通过烤圈存储到云端，能够让更多的人通过烤复制这个过程，并且和作者进行交流和交作业互动。通过大量达人用户创造的PGC和生态圈合作伙伴制作的OGC，烤圈平台上的内容成为吸引了大量同样智能硬件(嫩烤箱)的用户，创造了粘性价值。

可以说，海尔嫩烤箱T3将硬件、食材、线下培训及用户完美结合，用户在使用海尔嫩烤箱时，不仅可以在线上分享美食心得，还能在线下参与更多烘焙活动以及烘焙课堂专业指导。

非常实用的一点是，作为全球首款发货的带摄像头烤箱，小焙科技在烤箱炉腔内配备了耐高温高清摄像头，这不仅可以让用户在使用烤箱可以观察到烤箱内部食物的变化，同时，也可以通过一键分享功能，将摄像头所拍摄到的照片、延时小视频分享到微博、微信等社交平台上。

据海尔小焙CEO马钢介绍，在未来，随着烤圈APP内容的丰富，海尔小焙打造的“烘焙生态圈”将依托于同一智能硬件平台，构建一个完整的、覆盖全球的美食内容服务平台。

正因为海尔嫩烤箱T3的与众不同，其于10月25日在京东众筹上线第一天即完成众筹目标50万，截至11月1日，嫩烤箱T3上线一周众筹金额已突破250万，不仅打破2015年5月海尔嫩烤箱第二代172万元的众筹纪录，同时也创造了京东众筹智能厨电的满标时间纪录！看来，不远的未来，海尔嫩烤箱T3走进更多年轻消费者的厨房大有可期。