浓汤版的娃娃菜 汤中自有人参住
.2016-11-25
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导语：浓汤版的娃娃菜 汤中自有人参住
说起娃娃菜，小伙伴们应该都不陌生，有的甚至对它至爱。因其做法简单、多样，且营养好而爱。俗话言：“百菜不如白菜”，小白菜性平，味甘，所含营养价值成分与白菜相近似，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，具有养胃、生津止渴、利尿通便、解毒、清热等功效。与大家分享的是上汤娃娃菜。
上汤娃娃菜的食材用料：
主料：娃娃菜、皮蛋
辅料：红尖椒、青尖椒、水、浓汤宝
上汤娃娃菜的制作之法：
1、娃娃菜剥开洗净，然后对切开；
2、皮蛋、辣椒切丁，蒜切末；
3、锅里烧热油，爆香蒜蓉，兑入清水，煮开；
4、取一个猪骨味的浓汤宝，放入锅中，煮至融化，接着放入娃娃菜，煮至软熟后捞出；
5、锅中留汤，放入皮蛋、辣椒，再次煮开，煮至浓稠后淋在娃娃菜上即可。
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