每日一道家常菜：无油红烧排骨
.2016-12-16
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导语：每日一道家常菜：无油红烧排骨
说到红烧排骨，有人会说，我不会炒糖色，要么排骨不上色，要么就是排骨会苦的不能吃。确实，炒糖色是个技术活，火候掌握不好的人很多。其实，不用炒糖色也可以做出好吃的红烧排骨。与大家分享的是无油红烧排骨。
无油红烧排骨的食材用料：
主料：排骨
辅料：红烧酱油、姜、八角、冰糖、精盐
无油红烧排骨的制作之法：
1、姜切成片或是拍破，用来去腥增鲜，八角用来增香，冰糖和红烧酱油用来给排骨提色；
2、先把排骨剁成小块儿清洗干净，然后入冷水锅小火煮开，把血沫煮出来，捞出排骨用热水冲洗干净，放进苏泊尔电压力锅内胆；
3、把备好的调味料及适量盐放进锅中；
4、添加适量开水；
5、把内胆与锅子安装好，选择功能：食材选择肉类排骨，烹饪方式选择红烧，按下开始键；
6、20分钟后，程序结束即可。
分享区间：苏泊尔（SUPOR)CYSB50YC1－100双胆电压力锅
京东购买：369元
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