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每日一道家常菜:粉蒸排骨

时间:2017-01-11 09:11:22 来源:万维家电网【原创】 作者:王玉源
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冬天,排骨可以说是少不了的饭桌美食,在红烧排骨、清蒸排骨等多样做法中,粉蒸排骨绝对是至爱,没有之一,软糯香甜的感觉,味蕾相当享受。与大家分享的是粉蒸排骨。

每日一道家常菜:粉蒸排骨

粉蒸排骨的食材用料:

主料:肋排骨、糯米

辅料:盐、糖、小葱、姜、花椒、八角、老抽、生抽

粉蒸排骨的制作之法:

1、切好的肋排洗净备用;

2、糯米淘净后用清水浸泡2个小时以上;

3、准备葱段、姜丝、花椒、八角;

4、把准备好的材料和老抽、生抽、盐、糖放入排骨中拌匀,盖保鲜膜放冰箱腌制两个小时以上;

5、泡好的糯米沥掉水分,用料理机打成粗略的细颗粒;

6、腌好的排骨沾满糯米粉粒,放在铺好蒸笼纸或玉米皮的笼屉上,锅里放足量的水,大火烧开后蒸30分钟即可。

分享区间:小熊(Bear)DZG-3122多功能家用电蒸锅

每日一道家常菜:粉蒸排骨

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京东购买:159元

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