每日一道家常菜：玫瑰花饼
.2017-01-23
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导语：每日一道家常菜：玫瑰花饼
玫瑰，总是与浪漫相惜相伴。疏肝解郁、酥松香甜的玫瑰花饼可谓是至爱，饼皮层次丰富、口感酥松，馅料或单纯的玫瑰、或玫瑰加果仁碎。与大家分享的是饼皮。
玫瑰花饼的食材用料：
主料：普通面粉、猪油、糖粉
辅料：清水、白芝麻、熟糯米粉、玫瑰花酱、核桃仁
玫瑰花饼的制作之法：
1、把油皮材料全部放入面包机桶里；
2、选择面包机“自动和面”功能，按下开始按键，时间设定为15-20分钟；
3、结束后，取出面团装入保鲜袋松弛30分钟以上。油酥材料混合成团即可；
4、馅料混合后冷藏30-60分钟；
5、按自己喜好把油皮和油酥分成几份；
6、取一块油皮按包入一块油酥，包好擀长，卷起，依次放好，松弛20分钟，然后再次擀长卷起，依次放好，再次松弛20分钟；
7、把馅料分成和饼皮同等分量，团圆；
8、取一块皮，两段向中间捏起，擀薄，包入馅料；
9、包好按扁，用牙签插几个洞，放在烤盘里，放入预热好的烤箱180度18分钟左右。
分享区间：海氏（Hauswirt）HO-M10嵌入式多功能家用大烤箱
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