好厨配好刀！这贝印的经典厨刀搭桧木砧板简直绝了

说到“象印”，中国消费者几乎是无人不知、无人不晓啊，但同样是日货大品牌的“贝印”，可能在中国市场的知名度还不是特别高。但你造吗？几十块的贝印牌指甲钳，虽说价格不菲，在广大的海淘市场中可是抢手的尖儿货呢！

贝印在日本已拥有近百年的悠久历史,作为国际知名品牌,其商品分为：高级专业用剪（分高档成衣剪、理发剪两种）、剃刀（男、女）、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀（尖端科技领域中）,凭借着优良的品质,销售网络遍及世界许多国家,拥有强大的市场竞争力。

各种刀具是贝印的看家产品，但其他商品也是本着精益求精的匠人之心，选材、质量均十分上乘。今天小编要重点推荐的就是贝印的关孙六系列厨刀和桧木砧板。

日本关市（古美浓地区），从镰仓时代开始便是日本刀锻冶的中心，因为其地区的土、水、碳都十分适合锻冶刀剑，所以吸引了很多著名刀剑匠人，从这也诞生了很多名刀。著名的刀匠“关之孙六”所作刀剑就是因为工艺精湛、艺术性高超、斩味拔群所以被视为日本“最上业物（快刀）”。

这里提到的“关孙六”系列的打铭者为关孙六第27代当家人刀匠金子孙六氏兼元，继承古刀剑的锻冶技术，将其锋利传承至今。

本文推荐的是关孙六系列中口碑较好的三德，用的是32层不锈钢夹VG10锻打成大马士革花纹，既保证了刀刃的锋利度又保证了刀体强度和耐腐蚀性，这种锻打式的大马士革花纹是贝印的专利。

好厨配好刀，拥有一把经典的厨刀是许多好食之人的愿望，而这款大马士革花纹关孙六经典厨刀既美观又锋利，简直好用的不要不要的！就算不擅长厨艺，摆在家里装装逼格也是好的。

下面，我们再讲讲砧板。这么一个看似平凡的东西其实也是大有讲究的，要知道，砧板会影响用刀的感觉，好的砧板能令菜刀的起落流畅，切菜的时候有切入感但又不至于咬刀。在配合展现刀工技术的同时，又不能损伤刀刃。

更讲究一点的话，不同的砧板需要配不同的刀。因此一块优质抗菌的木砧板，是居家厨房所必备的。木质菜板中，比较推荐的是桧木，含油量比较高，具有天然的防菌和疏水性，而且有一定的刀痕自愈能力。

我们这里推荐的另一件贝印产品就是天然桧木砧板，它同属于“关孙六”系列，它具有强大的抗菌防虫能力，散发独特清香，20mm加厚厚度，使用不伤刀刃。侧边树脂处理，防水防潮，抑制变暗发黑；整板卯榫拼接，经久耐用。

这款砧板是L码的，做工扎实，砧板的重要性不亚于厨刀，建议还是不要随便买一个超市十几块的砧板就完事了，天天都在用的东西，品质更为重要！

以上推荐的贝印关孙六系列厨刀和桧木砧板目前在日本亚马逊上的售价分别为7857日元、3754日元，折合人民币约为471元、227元，还是相当划算的，喜欢的话就亲就别犹豫了！