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一周美食榜:重口清淡总相宜

.2017-03-06 .作者:王玉源 .编辑:
导语:一周美食榜

自从“吃货”一词诞生后,我们不减肥都有了理由,只管享受一个吃货的快乐生活。什么叫吃货?会吃,那是低级的;会做才算高级范儿。为了方便大家阅览,万维家电网为大家整理了一周的美食榜单,看着美食,周一“上班综合症”是不是也治愈了呢!

TOP1:藜麦松饼

经典的美式甜食,通常当成早餐食用。可是,好多人都蛮喜欢在下午茶时间享用,缘由呢?我觉得松饼质地柔软、奶香浓郁,搭配水果是再好不过了,尤其是在工作了五六个小时后,身体接收到这些“馈赠”,绝对给你找回正能量。如果你有心,完全可以自己做,简单而不腻,与大家分享的是藜麦松饼。

藜麦松饼的食材用料:

主料:藜麦蛋糕粉、鸡蛋

辅料:糖、玉米油、泡打粉、牛奶

藜麦松饼的制作之法:

1、磕入打蛋盆中,加入糖,搅拌均匀;

2、加入玉米油,用蛋抽搅拌均匀;

3、加入牛奶,搅拌均匀;

4、筛入藜麦蛋糕粉与泡打粉的混合物,同样搅拌均匀;

5、平底锅小火加热,锅内不用放油,舀一勺面糊,大约煎1分钟以后,表面开始有泡泡,当泡泡有爆破状态时,翻面再煎1分钟,依次煎完所有的面糊;

6、可以直接吃,或者淋上蜂蜜、酸奶,搭配喜欢的水果均可。

TOP2:沙茶豆腐

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,素有“植物肉”之美称,同时豆腐的消化吸收率可以达到95%以上,对人自身的营养补充及消化来讲,都是个“宝贝”。与大家分享的是沙茶豆腐。

沙茶豆腐的食材用料:

主料:豆腐、沙茶酱、小葱

辅料:食盐、白糖、食用油、水、油泼辣子

沙茶豆腐的制作之法:

1、准备好食材:豆腐1块、小葱2棵、皇牌沙茶王1汤匙、油泼辣子1汤匙、食盐0.5茶匙、白糖0.5茶匙;

2、豆腐切成厚度为25px的片,长宽各125px左右;

3、取1汤匙沙茶酱,再取1汤匙油泼辣子,加入0.5茶匙的食盐和白糖混合搅拌均匀;

4、将平底锅加热,放入腌制好的豆腐片,两面煎至金黄色,再放入第5步调制好的剩余

5、料和适量热水,让味道能更好地渗入到豆腐里;

6、待汤汁收干,撒上小葱末即可出锅食用。

TOP3:香菇炒青菜

初春,都想要轻松的感觉,美食的味道也是如此。香菇、青菜和胡萝卜搭配在一起,用蚝油做酱汁,味道鲜美。与大家分享的是香菇炒青菜。

香菇炒青菜的食材用料:

主料:香菇、青菜、胡萝卜

辅料:盐、姜、蒜、蚝油、玉米淀粉

香菇炒青菜的制作之法:

1、准备食材:嫩绿的上海青,可以用其他的青菜,胡萝卜削皮切片,姜蒜剁成蓉;

2、青菜洗净切厚的青菜头,这部分要炒久点,另外这部分青菜可以做造型好看些,在香菇表面割十字;

3、盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里,加入清水拌匀;

4、炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉,放入青菜头、香菇和胡萝卜片翻炒,再放放少许水焖一会儿,最后放入准备好的青菜,大火翻炒;

5、青菜炒至断生,放入调好的酱汁;

6、翻炒食材让它们吸收酱汁的味道,烧沸酱汁后即可盛碟上桌。

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