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每日一道家常菜:煎饺抱蛋

.2017-03-23 .作者:王玉源 .编辑:
导语:每日一道家常菜:煎饺抱蛋

周末一次性包好足够的饺子,冻在冰箱里,随吃随取,尤其是工作日的早上来一份煎饺抱蛋,是一件相当幸福的事情。与大家分享的是煎饺抱蛋。

每日一道家常菜:煎饺抱蛋

煎饺抱蛋的食材用料:

主料:水饺、鸡蛋

辅料:油、食盐

煎饺抱蛋的制作之法:

1、冰冻水饺不要解冻,直接入锅煎;

2、平底锅放少许油,把饺子排开码好,小火煎两分钟左右,底部会煎出漂亮的金黄色;

3、然后倒入适量清水,水量至饺子一半高度即可,盖上锅盖,小火焖煮三四分钟;

4、打开锅盖,这时锅里还有少许水;

5、鸡蛋加入少许盐搅匀,趁锅里还有少许水分时倒入蛋液,小火,盖上锅盖,让鸡蛋凝固;

6、鸡蛋熟透即可,鸡蛋甚至有蒸鸡蛋糕的即视感。

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每日一道家常菜:煎饺抱蛋

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