一周美食榜：食材之味另类品

自从“吃货”一词诞生后，我们不减肥都有了理由，只管享受一个吃货的快乐生活。什么叫吃货？会吃，那是低级的；会做才算高级范儿。为了方便大家阅览，万维家电网为大家整理了一周的美食榜单，看着美食，周一“上班综合症”是不是也治愈了呢！

TOP1：鲜虾玉子豆腐

其实，对饮食的需求，就我而言，有三分之一都在于它的“色泽”，人与人之间有第一印象之说，人与食物之间也有“一见钟情”之意。鲜虾球和豆腐，外表纯净的让人不忍下口。与大家分享的是鲜虾玉子豆腐。

鲜虾玉子豆腐的食材用料：

主料：虾仁、胡萝卜、玉子豆腐

辅料：小葱、红辣椒、蒸鱼豉油、生粉、鸡粉、糖、白胡椒、盐

鲜虾玉子豆腐的制作之法：

1、鲜虾洗净，去皮去虾线，用盐和白胡椒粉腌制5-10分钟；

2、胡萝卜切薄片，码放在盘中；

3、取玉子豆腐一条，切成1厘米厚片，放在胡萝卜片上，把腌好的虾仁放在玉子豆腐上；

4、放入蒸锅，沸水上锅大火蒸5分钟；

5、把蒸好的虾仁玉子豆腐汤水倒入锅中，加蒸鱼豉油、鸡粉、糖煮开，加入水淀粉勾芡，熬至浓稠状态；

6、把做好的芡汁均匀淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上，撒上香葱碎，装饰上红辣椒即可。

TOP2：红薯烤蛋

红薯除了含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，其中大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。与大家分享的是红薯烤蛋。

红薯烤蛋的食材用料：

主料：红薯、培根、鸡蛋

辅料：盐、黑胡椒

红薯烤蛋的制作之法：

1、红薯洗净，擦干水份；

2、将红薯放进空气炸锅烤35分钟，或红薯洗净，淋上水不要擦干，直接包上纸巾，微波炉叮6到10分钟；

3、叮完红薯取出来，拿刀从中间横着切开，要把中间部分用小勺子取掉，其边缘要保留一些，不要全部取完；

4、先将培根铺在红薯里面，再把鸡蛋倒进一个碗里，取掉蛋黄备用，把蛋白倒进红薯里面；

再倒入整个蛋黄，上面撒一小点盐，盐不要放太多，培根本身带咸味，再撒上黑胡椒粉，喜欢迷迭香的，可以再撒上迷迭香；

5、烤箱通电，在APP操作界面选择红薯烤蛋程序，烤箱会自动进入预热阶段，上管温度180度，下管温度180度，预热时间5分钟；

6、烤箱预热好后把烤盘放入烤箱中层，再通过APP使烤箱进入烘焙阶段，（上管温度180度，下管温度180度，烘焙时间18-20分钟）蛋白凝固，蛋黄熟后即可以关火；

7、取出微烫便可食用。

TOP3：烤棉花糖吐司

棉花糖的软碰触火一般的热情，那绝对是一份难忘的至爱。与大家分享的是烤棉花糖吐司。

烤棉花糖吐司的食材用料：

主料：棉花糖、花生酱、吐司

辅料：巧克力、碎饼干

烤棉花糖吐司的制作之法：

1、准备一片原味吐司，挤上花生酱，用抹刀抹均匀；

2、整齐的放上棉花糖，由于花生酱的粘性，会吸附住棉花糖；

3、烤箱中层170度烤10分钟，根据自己烤箱的情况，酌情控制时间；

4、棉花糖开口，表面微黄即可；

5、巧克力用保鲜袋装好放热水里融化，剪一个小口，淋在棉花糖上，再撒上少许花生碎和花生味的饼干碎即可。