每日一道家常菜：狼牙土豆
.2017-04-06
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导语：每日一道家常菜：狼牙土豆
去云南旅游，悠然的时光里总是会记起狼牙土豆，云南的街头，到处都洋溢着炸土豆的焦香味儿，香辣绵软，让人着实上瘾。与大家分享的是狼牙土豆。
狼牙土豆的食材用料：
主料：土豆
辅料：油、盐、小葱、香菜、孜然粉、花椒粉、干辣椒粉、五香粉
狼牙土豆的制作之法：
1、土豆削皮，切成锯齿状的长条；
2、小葱和香葱切碎末；
3、热锅烧植物油，中火将土豆条炸至八成熟，捞出沥干油；
4、锅内留极少地底油将炸好的土豆条倒回锅中，加入少许五香粉、花椒粉、翻炒均匀；
5、加入孜然粉，翻炒均匀后根据自己地口味加入干辣椒粉和葱花；
6、装盘，撒上香菜末即可。
分享区间：炊大皇麦饭石炒锅
京东购买：109元
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